Legumi preziosi, perché ricchi di proteine, vitamine e fibre alimentari, e diffusi su tutto il territorio nazionale, i ceci si lasciano gustare in tanti modi, anche semplicemente bolliti e conditi a insalata. Da sempre mangiati con la pasta, i ceci possono diventare una gustosissima crema da utilizzare per condire primi piatti, bruschette e fette di pane casereccio.
La Crema di ceci al rosmarino UPulia, con la sola aggiunta di olio di oliva e rosmarino, offre una stuzzicante alternativa al classico piatto di pasta e ceci.
Ingredienti
Ceci, olio di oliva, rosmarino, aglio, sale.