Condimento di fave e cicorie

La cicoria, verdura povera ma tanto saporita, incontra le fave, legume ricco di proprietà benefiche, e insieme danno vita a un grande classico della tradizione gastronomica pugliese. Il Condimento di fave e cicorie UPulia reinterpreta una preparazione ricca e completa, la cui preparazione in casa richiede tempi piuttosto lunghi, rendendola così alla portata di tutti e contribuendo a diffonderla su tutto il territorio nazionale e non solo. 

Ideale per condire paste corte o riso, il Condimento fave e cicorie UPulia si lascia piacevolmente gustare in abbinamento a fette di pane casereccio abbrustolite e bruschette. 

Ingredienti

Fave, cicoria, cipolla, olio di oliva, sale, aglio.